Liebe Leserinnen und Leser,
Dieses Wochenende 9. – 11. Juli 2021 besuchte ich mit Sohn Robert mein Patenkind Jens in Italien, genauer in Latte. Jetzt wundert man sich vielleicht warum ich über ein Restaurant in Frankreich berichte aber der Vermieter des Ferienhauses Jean Marc ist auch Besitzer ebendieses Restaurants Le 31 in Menton ca 15 km entfernt von Latte entfernt. Herrlich gelegen genau an der Hafenpromenade mit Partystimmung und schöner Beleuchtung
konnte man das junge Volk vorbei ziehen sehen 🙂
Sehr schöne Wasserflaschen ein ulkiger Weinkühler Sack 3und ein raffinierter Öl/Essig Spender 4 dekorierten den Tisch.
Ein ausgesprochen attraktives Menüangebot mit 3 frei wählbaren Gängen zu 25 Euro ließ uns alle das Menü favorisieren.
Sohn Robert erfreute sich an drei Riesenscampis 5 in einer himmlischen Soße, die wir alle noch mit dem ebenfalls gereichten, köstlichem Brot auftunkten. Ich konnte nicht widerstehen und bestellt trotz ausgesprochen schlechtem Gewissen Fois Gras 6 und war begeistert. Die mitgeriechten eingelegten Kirschen passten hervorragend!
Als Hauptgang hatte Robert einen klasse Burger 7/8 mit knusprigen Pommes und mein Hauptgang war zwar Frankreich untypisch aber grandios:-) 9 Thunfisch auf tataki Art zubereitet, also nur ganz kurz scharf von außen angebraten und innen noch roh, meine Lieblings Art Thunfisch zu speisen. Die dazu gehobelten Gurken und Möhren verfeinerten den Teller und den Geschmack, die darunter befindlichem dicken Nudeln hätte man auch weglassen können.
Der krönende Abschluss war für alle Brioche mit Karamell und Salz, zum reinlegen gut!
Also dieses Restaurant kann ich von ganzen Herzen sehr empfehlen. Fragt nach Jean Marc ein so netter, gebildeter, interessanter Gastgeber, der uns tatsächlich am Ende noch persönlich heimfuhr!
