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Jan 3 Sterne Restaurant

Besuch beim aktuell besten 3 Sterne Restaurants Münchens am 14.11.2023 Michael Stangl und Dr. Anita Stangl Das Restaurant JAN ist immer Monate im voraus ausgebucht und einen Platz zu ergattern bedarf schon etwas Zeit. Wir hatten uns vor ca. 3 Monaten entschieden hier einmal zu dinieren und gestern war dann …

Michele’s gehauchter Eierschaumkuss

Liebe Leser und Leserinnen,mir ist wieder ein göttliches Produkt begegnet, dass ich Ihnen nicht vorenthalten möchte! Der im Original als Baby Dutch Pancake bezeichnete und von uns umgetaufte Michele’s gehauchter Eierschaumkuss. Das Rezept ist simpelst, die Zubereitung heikel! Sie brauchen: 100 g Mehl250 ml Milch4 Eier2 Teelöffel Vanillezucker 1 Teelöffel Salz60 g ButterPuderzucker Ahornsirup und verschiedene …

Bäcker Aumüller

Seit Dezember 2019 gibt es zu unserer großen Freude den Bäcker Aumüller in Fussreichweite zu unserem Büro. Daher werdet ihr in diesem Blog regelmäßig Leckereien aus der Backstube finde. Hier das Erdbeerteilchen das wir alle lieben.

Erdbeertorte von Astrid

hallo Anita, es ist mir als soooo gerne Kuchenbäckerin tatsächlich peinlich zu sagen, dass eure Erdebeertorte sooo einfach war: man gehe inden gut sortierten Supermarkt, kaufe einen 3-lagigen ( 2x durchgeschnitten ) Biskuitboden, 500ml Sahne, 500 gr Erdebeeren ( oder mehr nach belieben ), Sahnesteif u Zucker. Dann Erdebeeren waschen …

Restaurant Eisvogel

Eine imposante Weinkammer und gleichzeitig Gläserdepot ziert den Raum und unterteilt den Bereich der Gäste angenehm. Wir sitzen mit 10 Teilnehmern/Teilnehmerinnen des Gourmetclubs gemütlich wenn man den Raum betritt rechts. Die Plätze weiter im Raum haben natürlich noch den grandiosen Ausblick aber je später der Abend desto weniger Ausblick ? …

Erdbeertorte mit Pudding

Liebe Anita, aber klaro darfst Du das veröffentlichen, das Rezept ist so simpel, dass ich es in keinster Weise als Küchengeheimnis und schon gar nicht als geistiges Eigentum handeln kann ??? Es waren ohnehin keine zwei der Kuchen, die ich zu Dir gebracht hab, gleich ?Los geht’s: Nach Belieben Mürbteig …

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